タルティーン・ブレッド チャド・ロバートソン クロニクルブックス
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商品説明
#ふるふる堂料理【書名】タルティーン・ブレッド（TARTINE BREAD） 【著者】チャド・ロバートソン 【写真】エリック・ウォルフィンガー 【出版社】クロニクルブックス・ジャパン 【発行日】2015年8月31日 第1刷発行 【ISBN】978-4-19-864006-4 【定価】本体4,200円＋税 【装丁】ハードカバー／大型本 【内容】 ・北カリフォルニア「タルティーン・ベーカリー」のベーカーが書いた 本格的な天然酵母パン作りのガイドブック。 ・薪窯パンの焼成や酵母の育て方、クラストとクラムの再現方法を解説。 ・写真多数、美しいヴィジュアルと丁寧な工程説明が特徴。 【状態】 ・カバー：スレ少、全体的に良好 ・本文：使用感少なく、通読に支障なし ・小口：経年によるわずかなヤケあり #タルティーンブレッド #チャドロバートソン #天然酵母パン #パン作り本 #クロニクルブックス #ベーカリー本 #料理本 #製パン #カンパーニュ #ブーランジェリー #ふるふる堂。4Lモンキー復活術 Z50Jモンキー ホンダ 2016年 匿名配送。この世界の(さらにいくつもの)片隅に 美術画集。ナローポルシェの憂鬱レビュー
商品の評価：
4.4点(3015件)
- ちい0086
- 保育園で好きらしく、家用に購入。絵もリアルだし、具体的に食材を覚えて、実際にサンドイッチを作るときに具材を見ておんなじ！と喜ぶので、買って良かったと思いました。娘のお気に入りの本です。
- キラキラ6757
- 子供に購入しました。このシリーズが大好きで喜んでくれました。何回見てもあきないようです。
- "日本語
- 保育園で見た絵本を家でも読みたくて購入。4歳の子供もすらすら読んでいました
- ま82924602
- Ｂ５サイズで、見開きで一匹ずつの紹介のようなシールブックです。 可愛いのでコレクション的にもつならおすすめ。 こうして絵本のキャラクター紹介をみると、たしかにこんなこ…なのだけど、実際アニメを見たらもっとぶっ飛んでますよね。 私は陽気な天然アホッコのピンキーパイと、優しく穏やかでやられちゃってるフラッターシャイのやり取りが面白いです。 ピ「らんらんらーん♪お買い物って楽しいわねぇ！」 フ「そうね、、でも今度わたしも風船のほうが持ちたいわ」
- たかとも31895
- 解説の文章量もほどほどに、見やすい写真構成で満足しています。
- IONE2147
- 手元に欲しく毎日 チラチラ見てます。 見てるだけで癒されますね。
- aya-momo
- 結構大きな本なのでミニでもよかったかなーと。 外出に不向きなので、ミニを持っていった方が荷物が減ります。こちらはお家用にします。 そして飽きるまで読ませます。
- cherry-orange
- 息子5歳にはしっかり読み応えある内容かと思います。頑張って読みきる姿に感動しました。
- くろさとぴん
- 知らなかったことばかりで、思わず子供より私の方が真剣にみています。
- けんぼう1216
- 子供が気に入って何回も読んでと言い 持ってきます。グリグラグリグラって楽しそうに言ってます
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